太原农村办婚宴，婚宴菜单有哪些讲究？
太原农村办婚宴，婚宴菜单有哪些讲究？
其实在太原办婚宴，不管是在农村还是在城市，在选择婚宴菜单的时候都会有一定的讲究，只是在有些方面会有细微的差别，特别是在菜式上面，毕竟在农村材料有限，很多城市里面有的菜式农村却很难看到，但是既然是农村婚宴，当然也有它自身的特别之处，接下来我们就来看看在农村办婚宴，菜单都有哪些讲究？
首先是农村婚宴材料
从原材料来说，中国农村婚宴有几个基本大件：鸡、鸭、鱼肉、蹄髈，这四个基本上是必不可少的。从婚宴样式上来说，冷菜要做6-8道，热菜要做10道左右一桌，然后别忘了羹汤、点心、水果。配菜的时候要注意当地习俗，切忌当地禁忌，也要尊重每个客人的习惯，入宾客中有素食主义者、或者因为身体原因需要特殊配菜的客人，要事先问清楚事宜。
其次是农村婚宴口味
婚宴的口味，要根据各个地方的口味决定，比如在四川农村，就弄四川菜，在广州就弄粤菜在太原就弄晋菜等等。总之，婚宴菜肴的口味一定要被绝大多数的宾客所接受。
再次是婚宴菜肴的数量
农村婚宴菜品的数目应该是双数。一般的结婚习俗菜肴数目都是双数，而且通常是以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。
最后是农村婚宴菜肴名称
菜肴的名字尽量选用吉祥的有寓意的，表达对新人美好的祝愿。珍珠双虾我们可以取命为比翼双飞，奶汤鱼圆我们可以取名为鱼水相依，红枣桂圆莲子花生羹我们可以取名为早生贵子等等，总之每一道菜的名字都要是美好的且动听的。
以上便是举办农村婚宴，在婚宴菜单方面的一些讲究，看看在你的家乡的农村婚宴是否也是如此呢？
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